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Ricetta di: Cesidia
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169 persone hanno cucinato la ricetta
800 G Pesce Spada; 100 G Olio D'oliva; 20 G Capperi Piccoli; Prezzemolo Tritato; 100 G Salsa Di Pomodoro; 50 G Cipolla Affettata; Farina; Sale; Pepe
Tagliare il pesce spada in quattro fette infarinarlo e farlo cuocere in una padella con l'olio, farlo ben colorare da entrambi i lati. Toglierlo e metterlo in una pirofila. Nella stessa padella e nello stesso olio, rosolare la cipolla ed aggiungere i capperi, il prezzemolo, la salsa di pomodoro, sale e pepe, ed in un secondo tempo le olive. Fare cuocere per pochi minuti e versare sul pesce caldo. Servire
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