Pesce Spada Al Salmoriglio

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Ricetta di: Kamari

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Fette Pesce Spada (fette Di 200 G); Burro; Alcune Foglie Prezzemolo; Succo Di Limone; 2 Bicchieri Olio D'oliva; Pepe In Grani; Sale; Aglio; Rosmarino

Preparazione della ricetta di cucina:

Preparare il salmoriglio scaldando a bagnomaria due bicchieri di olio, con il succo di limone, aggiungendo aglio tagliato a fettine, rosmarino, qualche fogliolina tagliuzzata di prezzemolo, sale e pepe macinato al momento. Cuocere il pesce spada alla griglia con burro e cospargerlo abbondantemente di salsa.