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Ricetta di: Quirico
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165 persone hanno cucinato la ricetta
40 Foglie Basilico Ligure A Foglia Piccola; 1 Pizzico Sale Grosso; 2 Spicchi Aglio; 1 Cucchiaio Formaggio Pecorino Sardo; 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano; 10 Cl Olio D'oliva Extra vergine; 40 G Pinoli
Mettere nel mortaio di marmo il basilico, il sale, i pinoli e l'aglio e schiacciarli con movimento rotatorio contro le pareti. Quando sono tritati unire i formaggi grattugiati e continuare a lavorare con una spatola di legno. Ottenuta una pasta omogenea unire l'olio a filo continuando a lavorare la pasta fino ad avere una crema.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Chef piÙ famosi d'Italia, è un cuoco e conduttore televisivo italiano. Le ultime ricette di Alessandro Borghese.
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