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Ricetta di: Kaia
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129 persone hanno cucinato la ricetta
4 Petti Di Pollo; Farina; 1 Scalogno; 30 G Burro; 1 Bicchierino Brandy; 2 Cucchiai Vino Bianco; 200 G Ciliegie Nere Snocciolate; Sale; Pepe
Infarinate i petti di pollo e rosolateli con lo scalogno tritato e il burro; versate il brandy e fate evaporare. Aggiungete anche il vino bianco, salate, pepate e cuocete ancora per 10 minuti. Snocciolate intanto le ciliegie facendo attenzione a non disperderne il succo, quindi unite il tutto ai petti di pollo. Proseguite ancora la cottura per altri 5 minuti e servite.
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