PETTI DI POLLO CREMOSI

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Ricetta di: Pacifico

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Vedi sotto gli ingredienti e le istruzioni della ricetta cucinare

Preparazione della ricetta di cucina:

500 g petti di pollo - 80 g burro - 100 g prosciutto crudo -
8 sottilette - 40 g farina - 1/2 litro di latte - sale
Tagliare i petti di pollo a fettine sottili e di piccole
dimensioni. Farli rosolare in una padella antiaderente
con la metà del burro, salando appena;
quando sono pronti tenerli da parte.
Preparare una besciamella con g 40 di burro, la farina,
il latte, lasciandola piuttosto morbida.
Imburrare una pirofila e mettere a strati la carne, un po’
di besciamella, qualche fettina di prosciutto tagliata
grossolanamente e qualche pezzetto delle sottilette.
Continuare finché non siano finiti gli ingredienti e terminare
con uno strato di sottilette.
Infornare a 200° per circa 20 minuti.