Petti Di Pollo In Agrodolce

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Ricetta di: Lyla

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Petti Di Pollo; 4 Cucchiai Olio Di Sesamo; 1 Cipolla; 1 Peperone Rosso; 1 Peperone Verde; 4 Fette Ananas; 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro; 4 Cucchiai Aceto Di Vino; 2 Tazze Brodo Di Pollo; 2 Cucchiai Salsa Di Soia; 2 Cucchiai Pasta Di Soia; 2 Cucchiai Fecola; 1 Cucchiaino Glutammato Monosodico; Alcune Gocce Olio Piccante; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare a fette sottili i petti, salarli e peparli. Scaldare l'olio di sesamo in padella e farvi rosolare i petti, poi toglierli dal fuoco e tenerli al caldo. Tagliare a dadini cipolla, peperone ed ananas e rosolarli nel condimento usato in precedenza per la carne per 5 minuti. A parte mescolare concentrato di pomodoro, aceto, salsa di soia, brodo, pasta di soia ed olio piccante (olio con peperoncini messi a macerare). Aggiungere la fecola e legare con tale composto le verdure nella padella. Correggere con sale, pepe e glutammato. Aggiungere la carne e cuocerla ancora brevemente, servire subito col riso al vapore o alla cantonese.