Petti Di Pollo In Crosta Di Frutta Secca Con Zabaglione Al Marsala

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Ricetta di: Nina

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petti di pollo in crosta di frutta secca con zabaglione al marsala

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Petto Di Pollo; 10 G Noci; Uvetta; Pinoli; 30 G Pangrattato; 20 G Burro; 2 Tuorli D'uovo; 1/2 Bicchiere Vino Marsala; 1/2 Bicchiere Brodo; 50 G Bietoline; 100 G Pasta Tipo Tagliolini; Olio D'oliva Extra vergine; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Infornare a 180 gradi per 8 minuti il pollo rosolato con una crosta di frutta secca, pangrattato e burro. Fare lo zabaglione. Lessare i tagliolini e versarli nella padella del pollo con la bietolina a julienne. Servire la carne sui tagliolini e lo zabaglione.