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Ricetta di: Saviana
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281 persone hanno cucinato la ricetta
1 Petto D'oca; 1 Porro; 1 Carota; 1 Scalogno; 4 Pomodorini; 30 G Burro; 1/2 Bicchiere Vino Marsala Secco; Sale; Pepe
Dividere a metà il petto, rosolarlo in padella con olio per qualche minuto, salare, pepare e metterlo in una pirofila da forno. Infornare per 12 minuti a 180 gradi. Rimettere in padella, aggiungere il burro, il marsala e far scaloppare fino ad ottenere una salsa cremosa. Poi cuocere in padella con olio e sale le verdure tagliate a rondelle e i pomodorini tagliati in 4. Servire unendo le verdure alla carne con salsa.
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