Pignolata cucina italiana

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Ricetta di: Simmaco

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1000 G Farina; 6 Uova; 250 G Zucchero; 500 G Miele Di Fiori D'arancio; 1 Bustina Cannella In Polvere; Per L'impasto:; 100 G Olio D'oliva; Per Friggere:; Olio Di Semi Di Mais

Preparazione della ricetta di cucina:

Setacciate la farina, disponetela a fontana sul piano da lavoro, create un incavo al centro dove romperete le uova. Lavorate la farina e le uova, aggiungete lo zucchero e la cannella in polvere e lavorate ancora, amalgamando filo a filo l'olio. Quando l'impasto sarà ben liscio, formate delle palline e friggetele nell'olio bollente. Lasciatele asciugare su carta assorbente e passatele in un tegame versateli in una ciotola nella quale avrete messo il miele a scaldare a bagnomaria. Disponete le palline a piramide su un piatto da portata e servite freddo.