Pizza Capricciosa Vegetariana

"Preparazione e cottura: 30 minuti."
Ricetta di: Jaydan

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Preparazione:

30 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Dose Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta); 1 Peperone Rosso; 1 Peperone Verde; 2 Zucchine; 130 G Pannocchiette Al Naturale; 4 Cucchiai Olio D'oliva; 400 G Polpa Di Pomodoro A Pezzetti; 80 G Formaggio Emmenthal Grattugiato; 12 Olive Nere; Sale; Per La Spianatoia:; Farina

Preparazione della ricetta di cucina:

Accendete il forno a 220 gradi. Pulite i peperoni ed eliminate i semi e i filamenti bianchi. Tagliateli a listarelle e affettate le zucchine. Tagliate a tronchetti le pannocchiette. In una casseruola scaldate tre cucchiai di olio e fatevi rosolare i peperoni e le zucchine affettati per cinque minuti. Unite le pannocchiette. Spennellate con olio una piastra da forno di 30x20 cm. Sulla spianatoia infarinata tirate la pasta e foderatene la piastra. Premete bene ai bordi e rialzateli leggermente per formare un incavo. Punzecchiate la base con i rebbi di una forchetta e spennellatela con olio. Distribuite sulla base la polpa di pomodoro con tutte le verdure. Cospargete con il formaggio e le olive nere. Salate e fate cuocere al centro del forno per venti minuti circa.