"Torte e pizza - Ricette di torte e pizza. Tutte le ricette torte e ricette pizza facile. Ricetta torte e pizza di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Bacchisio
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598 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Farina; 25 G Lievito Di Birra; 2 Manciate Friccioli; 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato; 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; 1 Presa Sale
Impastare il lievito di birra, sciolto in 25 cl d'acqua tiepida, con farina, quanto basta, formando un primo panetto. Lasciarlo lievitare, coperto, in luogo tiepido. Fare fontana con la farina rimasta ed unire il panetto di lievito, una presa di sale, i friccioli, il formaggio, l'olio di oliva. Distribuire l'impasto nei soletti col buco oppure in soletti senza buco, tipo cordone ai lati del soletto stesso. Lasciare lievitare. Cuocere in forno già caldo fino a che non raggiunge, in superficie, una colorazione dorata.
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