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Ricetta di: Elio
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153 persone hanno cucinato la ricetta
Parmigiano
Prosciutto cotto
Capperi
Tonno sott'olio
Farina bianca 500 g
Burro 200 g
Sale
Pizz.
Acqua nat. 200 g
BASE: 500 g di farina, 200 g di burro ammorbidito, 1 pizzico di sale, 200 g di acqua fredda. Impastare la pasta frolla velocemente e far riposare in frigo.
COPERTURA: Prosciutto cotto, tonno, capperi e parmigiano (tutto tritato).
Dividere la base in 2 metà. Ricoprire una pentola cn metà base, farcire con preparato, ricoprire con altra metà di base. Bucherellare con forchetta la copertura. Spennallare la superficie con 1 uovo sbattuto.
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