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Ricetta di: Derick
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103 persone hanno cucinato la ricetta
1 Confezione Filetti Di Platessa (confezioni 400 G); 2 Arance; 2 Uova; 2 Cucchiai Latte; 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato; Farina; Burro; Olio D'oliva; Sale; Pepe; Per Decorare:; Alcune Fettine D'arancia
Far scongelare i filetti di platessa, infarinarli e farli cuocere in una padella con olio, burro, sale e pepe. In una ciotola sbattere i tuorli con il grana, il latte e il succo d'arancia. Scaldare questa salsa a bagnomaria, versarla sui filetti di pesce e servire decorando con fettine d'arancia.
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