Plumcake buona

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Ricetta di: Nathan

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125 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

200 G Farina; 180 G Zucchero; 180 G Burro; 3 Uova; 1/2 Bustina Lievito; 1 Limone (scorza Grattugiata); 1 Cucchiaino Rum; Sale; 100 G Frutta Candita

Preparazione della ricetta di cucina:

Fate ammorbidire il burro e impastatelo allo zucchero con un cucchiaio di legno. Sbattete le uova e aggiungetele a poco a poco al burro sempre mescolando bene. Unite all'impasto la scorza di limone, la farina, il rum, il lievito e un pizzico di sale. Una volta ottenuto un impasto omogeneo aggiungete anche i canditi leggermente infarinati. Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake e fate cuocere in forno già caldo a 180 gradi per un'ora. Controllate la cottura bucando il dolce con uno stuzzicadenti: deve rimanere asciutto.