Polenta alla salsiccia e funghi porcini

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Ricetta di: Nancy

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

Far. polenta bianca
Funghi porcini
Salsicce carne
Olio evo
Scalogno

Preparazione della ricetta di cucina:

Portare l'acqua ad ebollizione, salarla e versare la farina a pioggia.
È necessario continuare a girare la polenta con l'apposito cucchiaio di legno.
A parte fare un soffritto con le salsicce tagliate a pezzettini con olio e scalogno. Poi aggiungere i funghi porcini, aggiungere un po' d'acua e far cuocere lentamente.
La polenta deve bollire 40 min. Poco prima di fine cottura versare nella polenta un po' del condimento preparato e farlo ben assorbire.
A cottura ultimata, versare sul tagliere o in una terrina (o direttamante nei piatti).