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Ricetta di: Keshawn
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183 persone hanno cucinato la ricetta
100 G Polenta; 100 G Lardo Di Maiale; 5 Pomodori; 1/2 Scalogno; 1 Spicchio Peperoncino; 2 Foglie Basilico; 1 Cipolla; Burro; Prezzemolo; Olio D'oliva Extra vergine; Sale
Sbucciare i pomodori e passare al setaccio. Tritare lo scalogno e rosolarlo con peperoncino, pomodori e basilico. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Dorare la cipolla a rondelle, aggiungere il lardo e cuocere per poco. Cuocere la polenta in acqua bollente con sale e burro. Unire il tutto e servire guarnendo col prezzemolo.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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