Scrivi la ricetta che cherchi (Ricetta, Cibo, Bevande...)
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"Ottimo abbinamento è con un vino valdostano quale il Torretta
"
Ricetta di: Loryan
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300 persone hanno cucinato la ricetta
Fontina Valdostana 150 g
Farina gialla 300 g
Burro 100 g
Sale q.b.
1 In una pentola capace portate ad ebollizione l'acqua salata, quindi aggiungete la farina a pioggia, rimescolando energicamente per non formare grumi, quindi cuocete per 45 minuti sempre mescolando.
2 La polenta sarà cotta quando alle pareti della pentola si formerà una crosticina. A questo punto aggiungete la fontina tagliata a dadini ed il burro.
3 Rimescolate bene per far sciogliere il burro e la fontina. Servire immediatamente.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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