Polenta concia


"Ottimo abbinamento è con un vino valdostano quale il Torretta
"
Ricetta di: Loryan

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341 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
30 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Semplici
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

Fontina Valdostana 150 g
Farina gialla 300 g
Burro 100 g
Sale q.b.


Preparazione della ricetta di cucina:

1 In una pentola capace portate ad ebollizione l'acqua salata, quindi aggiungete la farina a pioggia, rimescolando energicamente per non formare grumi, quindi cuocete per 45 minuti sempre mescolando.

2 La polenta sarà cotta quando alle pareti della pentola si formerà una crosticina. A questo punto aggiungete la fontina tagliata a dadini ed il burro.

3 Rimescolate bene per far sciogliere il burro e la fontina. Servire immediatamente.

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