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Ricetta di: Demis
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122 persone hanno cucinato la ricetta
1 Polipo Di 1000 G; 500 G Pomodori Pelati; 16 Olive Verdi Snocciolate; Olio D'oliva; Sale; Pepe; Prezzemolo; Aglio
Pulire il polipo e metterlo in una casseruola non troppo larga. Salarlo, peparlo e irrorarlo d'olio. Unire i pelati e le olive. Chiudere la casseruola e cuocere, senza mai aprire, per 2 ore e 30 minuti. Mettere il polipo nel piatto da portata con il suo sugo. Spolverizzarlo con un trito di aglio e prezzemolo e servire.
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
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