Condire i pomodori con la skordalia, la temibile maionese greca preparata con maionese, aglio pestato, mandorle pestate e prezzemolo ...

Sbucciate e tagliate le verdure in grossi pezzi, tranne la zucca e le melanzane alle quali lascerete la pelle. Nella parte bassa della couscoussiera ...

Pulire i carciofi e tagliare a spicchi i cuori. Tritare la cipolla e farla appassire in 30 g di burro e poco olio, unire i carciofi, mescolare e ...

Mettere in un tegame 250 g di acqua con 1000 g di zucchero, mescolare e far bollire finché lo zucchero fila (115°C). La prova si fa ...

Munitevi di un mixer da cucina, nel quale farete frullare per pochi secondi i biscotti. Toglieteli e metteteli da parte in una ciotola. Fate la ...

Agitare con ghiaccio tritato nello shaker. Servire nel calice panciuto, decorando con scorze di limone, d'arancia e di ...

Pulire il polipo e metterlo in una casseruola non troppo larga. Salarlo, peparlo e irrorarlo d'olio. Unire i pelati e le olive. Chiudere la ...