Pollo Ai Porcini

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Ricetta di: Gianleonardo

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704 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

450 G Funghi Porcini; 2 Petti Di Pollo (600 G); 1 Noce Burro; 1 Cipolla; 10 Cl Vino Bianco Secco; Farina; Timo; Maggiorana; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulite ed affettate i funghi, rosolate la cipolla tritata in un tegame con una noce di burro, aggiungete i funghi e cuocete a fuoco medio per 10 minuti. Unite il vino e fate evaporare. Infarinate i petti di pollo, salate, pepate e cuocete a fuoco vivace in una noce di burro. Appena saranno dorati aggiungete i funghi, lasciate insaporire e spegnete il fuoco. Sistemate i petti di pollo su un piatto da portata, distribuitevi sopra i funghi, cospargete con timo e maggiorana e servite.