Pollo Alla Barbabietola

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Ricetta di: Tara

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Petto Di Pollo; 4 Barbabietole; 2 Bacche Anice; 1 Bastoncino Cannella; 2 Bacche Cardamomo; Alcune Gocce Aceto Balsamico; Olio D'oliva Extra vergine; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Mondate e tagliate a spicchi le barbabietole, posatele in una teglia con le bacche di anice, la cannella, le bacche di cardamomo schiacciate, 5 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine e un po' di sale. Dopo aver mescolato il tutto infornate a 200 gradi per circa 1/2 ora. Tagliate a fette il petto di pollo e fatele dorare per pochi minuti in una padella con olio e sale; quindi adagiate le fette nella teglia con le barbabietole e lasciatelo cuocere ancora per 10/15 minuti. Servite il piatto caldo, con qualche goccia di aceto balsamico.