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Ricetta di: Evelyn
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141 persone hanno cucinato la ricetta
2 Cosce Di Pollo; 1 Mela; 2 Cipollotti; 100 G Formaggio Groviera; 1 Uovo; 3 Cucchiai Farina; 3 Cucchiai Latte; Olio D'oliva Extra vergine; Birra; Sale; Pepe
Rosolare le cosce disossate con i 2 cipollotti, sale, pepe, sfumare con la birra e infornare per 20 minuti. Pulire le mele, togliere il torsolo con il cavatorsolo, tagliare a rondelle, e passare le mele nella pastella fatta con uovo, latte, farina. Friggere in olio ben caldo. Terminare la cottura del pollo gratinandolo con una julienne di groviera.
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