Pollo Alla Birra insolita

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Ricetta di: Caleb

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Pollo Da 1500 G; 33 Cl Birra Chiara; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Gambo Sedano; 2 Cucchiaini Paprica Dolce; Cannella In Polvere; Burro; Farina; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Dopo aver pulito, lavato e fiammeggiato il pollo, tagliarlo in 8 pezzi ed infarinarlo leggermente. Tagliare a fettine le verdure e farle rosolare nel burro già caldo; unire i pezzi di pollo e lasciar rosolare a lungo, prima di aggiungere la birra. Salare, coprire il tegame e far cuocere per 10 minuti. Unire la paprica e la cannella disciolte in poca acqua tiepida e proseguire la cottura a tegame scoperto.