Pollo Alla Normanna

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Ricetta di: Maurice

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Pollo; 20 G Burro; Sale; Pepe; 1 Bicchiere Calvados; 20 Cl Panna; 1 Tuorlo; 400 G Funghi Coltivati

Preparazione della ricetta di cucina:

Rosolare senza colorare il pollo in pochissimo burro, salare e pepare. Coprire e cuocere, rivoltando ogni tanto il pollo, per 30 minuti. Sbattere il tuorlo con la panna. Far saltare al burro i funghi. Aggiungere i funghi nella pentola. Cuocere a coperto 5 minuti. Mettere il pollo sul piatto di portata. Aggiungere la panna alla salsa, scaldare senza bollire e versare sulla carne.