Pollo Alla Romana cucina italiana

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Ricetta di: Lucio

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Pollo; 3 Spicchi Aglio; 3 Cipolle; 5 Peperoni; 50 G Estratto Di Pomodoro; Rosmarino; Pepe; Sale; Paprica; Senape; 4 Pomodori

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare il pollo a pezzi e spalmarli con senape, sale e paprica. Affettare i peperoni, le cipolle, l'aglio e i pomodori. Rosolare i pezzi di pollo da tutte le parti e aggiungere le verdure, l'estratto di pomodoro, il sale e il rosmarino. Cuocere a fuoco medio per 15 mm. coprire e contenere la cottura al minimo per altri 15 minuti. Spegnere e lasciare in pentola coperta per ulteriori 15 minuti.