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Ricetta di: Bonella
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277 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Castagne Secche; 1 Pollo Di 1500 G; 2 Cucchiai Olio D'oliva; 3 Porri Tagliati A Pezzetti; 3 Cucchiai Sherry; 6 Cucchiai Salsa Di Soia; 3 Pezzi Zenzero
In una pentola con acqua, fate cuocere le castagne a fuoco lento, per circa un paio d'ore. Mettete il pollo in casseruola con l'olio e due tazze di acqua; portate a bollore, aggiungete i porri, lo sherry, lo zenzero, coprite e lasciate cuocere per 1 ora circa, finché il pollo è tenero. Aggiungete le castagne con la loro acqua e lasciate il tutto sul fuoco, col coperchio, per altri due minuti. Servite il piatto caldo.
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