Pollo Farcito Con Filetto Di Maiale

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Ricetta di: Alvaro

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Pollo Disossato Di 2000 G; 400 G Filetto Di Maiale; 500 G Carne Di Maiale Tritata; Olive Nere; 1000 G Salsa Di Pomodoro; 1000 G Patate; Sedano; Carote; Cipolla; Aglio; Salvia; Sale; Pepe; Vino Bianco; Olio D'oliva

Preparazione della ricetta di cucina:

Farcire il pollo con filetto di maiale e l'impasto di carne macinata, olive, aglio, salvia, sale e pepe, ricucire con filo da cucina e legare il tutto. Passare il pollo in un tegame grande con olio, le carote, il sedano e la cipolla, facendolo rosolare e spruzzando con il vino ed aggiungendo il pomodoro e gli spicchi di patate, portando a cottura in 90 minuti.