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Ricetta di: Miley
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160 persone hanno cucinato la ricetta
1 Pollo Di 1000 G; 2 Limoni; 2 Uova; Pangrattato; 1 Rametto Salvia; Olio D'oliva; Sale; Prezzemolo
Pulite e tagliate il pollo a pezzi, mettetelo in una scodella, aggiungete il succo dei limoni, il prezzemolo tritato, il sale e lasciatelo marinare un'oretta rigirandolo spesso. Sbattete le uova in una scodella, salatele e immergetevi i pezzi di pollo scolati. Toglieteli dall'uovo e passateli nel pangrattato. In una padella scaldate l'olio con la salvia e cuocete il pollo prima a fiamma viva, poi a calore moderato.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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