Pollo Profumato

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Ricetta di: Alighiero

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Pollo; 4 Peperoni Gialli; Rossi E Verdi; 1 Cipolla; 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco; 1 Ciuffo Prezzemolo; Olio D'oliva; Sale; Pepe; 100 G Olive Di Gaeta; 30 G Burro

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare a pezzi il pollo e farlo rosolare, dopo averlo leggermente infarinato con il burro e un po' d'olio. Quando sarà ben dorato, unire i peperoni a pezzi, la cipolla affettata grossolanamente, 1 ciuffo di prezzemolo tritato, poi salare a pepare. Dopo 5 minuti spruzzare con il vino bianco e coprire. Prima che il vino evapori del tutto, unire le olive snocciolate e terminare la cottura.