Polpette Al Limone

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Ricetta di: Jana

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

600 G Carne Tritata; 1 Panino All'olio Raffermo; 1 Bicchiere Latte; 4 Uova; 70 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; 2 Cipolle; 1 Grattugiata Noce Moscata; 1/2 Bicchiere Panna; Poca Farina; 1 Limone; Sale; Pepe; Olio D'oliva

Preparazione della ricetta di cucina:

Bagnare il pane nel latte, strizzarlo e unirlo alla carne con il formaggio, la noce moscata, 2 uova, sale, pepe e le cipolle tritate. Mescolare e formare delle polpettine da passare nella farina. Friggerle nell'olio caldo. Sbattere 2 uova, il succo di limone, la panna, salare e versare sulle polpette, quindi servire.