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Ricetta di: Stefania
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276 persone hanno cucinato la ricetta
4 Patate; 15 Gherigli Di Noci; 2 Uova; Burro; Pangrattato; Olio D'oliva; Formaggio Parmigiano; Pepe; Sale
Lessare le patate per 45 minuti, sbucciarle e schiacciarle, unire un uovo e una noce di burro fuso. Tritare le noci e metterle nel composto, salare, pepare e amalgamare bene. Formare delle polpettine, passarle nel pangrattato e poi friggerle. A cottura ultimata spolverizzate di parmigiano.
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