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Ricetta di: Kenley
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294 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Carote; 500 G Patate; 1 Uovo; 100 G Formaggio Bitto; 1 Foglia Alloro; Semi Di Cumino; Rosmarino; 1 Spicchio Aglio; Olio D'oliva Extra vergine; Sale Marino
Lessare in poca acqua con aglio e alloro patate sbucciate e carote spazzolate; scolarle e passarle. Alla purea ottenuta unire 1 uovo, sale e, se l'impasto lo richiede, un po' di farina. Farne polpettine e mettere in ciascuna un dadino di formaggio. Infarinare e friggere dolcemente nell'olio aromatizzati con cumino e rosmarino.
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