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Ricetta di: Germano
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130 persone hanno cucinato la ricetta
250 G Petto Di Pollo Già Lessato; 150 G Prosciutto Cotto; 2 Uova; 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato; 3 Cucchiai Pangrattato; Olio Per Friggere; 1 Pizzico Noce Moscata; Pepe; Sale
Amalgamare pollo e prosciutto macinati, 1 uovo, il parmigiano, la noce moscata, sale e pepe. Formare con le mani inumidite delle polpette grandi come un uovo da appiattire leggermente. Passarle prima nell'uovo sbattuto con un po' di sale e poi nel pangrattato. Friggerle nell'olio bollente e servirle calde.
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