Polpette Di Spinaci buona


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Ricetta di: Kayson

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130 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

300 G Pane Casereccio Raffermo; Latte; 400 G Spinaci; 1 Cipolla; Olio D'oliva Extra vergine; 2 Uova; 70 G Formaggio Caciocavallo; Sale Marino; Pepe


Preparazione della ricetta di cucina:

Ammorbidire il pane nel latte. Cuocere a vapore gli spinaci e una volta tiepidi strizzarli e triturarli. Imbiondire la cipolla tritata nell'olio; unire gli spinaci, sale e stufare 5 minuti. In una zuppiera con mollica strizzata, spinaci, uova, sale, pepe, e formaggio a fiammifero fare un impasto consistente e farlo rassodare in frigo per 30 minuti. Ricavarne delle polpette e friggerle nell'olio d'oliva extra-vergine.

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