Polpettone Orientale

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Ricetta di: Myra

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

600 G Polpa D'agnello Tritata; 2 Uova; 30 G Pinoli; 1 Spicchio Aglio; 350 G Yogurth Bianco; 30 G Burro; Menta; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Mescolare la carne tritata con un uovo, i pinoli, menta e aglio tritati, sale e pepe. Inumidire le mani e dare al composto la forma del polpettone. In una pirofila far rosolare il polpettone nel burro. Frullare lo yogurth con l'uovo, sale e pepe e versare questa salsa sul polpettone. Unire altra menta tritata e cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 30'. Servire il polpettone affettato e irrorato con il fondo di cottura.