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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Myra
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114 persone hanno cucinato la ricetta
600 G Polpa D'agnello Tritata; 2 Uova; 30 G Pinoli; 1 Spicchio Aglio; 350 G Yogurth Bianco; 30 G Burro; Menta; Sale; Pepe
Mescolare la carne tritata con un uovo, i pinoli, menta e aglio tritati, sale e pepe. Inumidire le mani e dare al composto la forma del polpettone. In una pirofila far rosolare il polpettone nel burro. Frullare lo yogurth con l'uovo, sale e pepe e versare questa salsa sul polpettone. Unire altra menta tritata e cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 30'. Servire il polpettone affettato e irrorato con il fondo di cottura.
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Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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