Polpettone Stufato Con Le Uova

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Ricetta di: Aaliyah

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Cipolla; 25 G Burro; 1 Fetta Pane Raffermo; 250 G Carne Di Manzo Tritata; 250 G Carne Di Maiale Tritata; 1 Uovo Battuto Con Sale E Pepe; 25 G Pangrattato; 1 Uovo Sodo; 1 Cucchiaio Prezzemolo; 1 Cucchiaio Olio D'oliva

Preparazione della ricetta di cucina:

Cuocete la cipolla nel burro fino a farla dorare, lasciatela raffreddare e mettetela in una scodella larga. Bagnate il pane con l'acqua e aggiungetelo nella scodella. Aggiungete la carne tritata all'uovo sbattuto e mescolate il tutto.Cospargete una teglia di pangrattato e mettetevi il misto di carne, stendendolo fino a formare un rettangolo. Ponete metà uovo sodo lungo i margini, cospargete di prezzemolo e poi arrotolate. Ungete una teglia di olio e scaldate il forno a 200 gradi. Mettete il polpettone nella teglia, coprite con un foglio di alluminio e lasciate in forno per un'ora.