Pomodori Ripieni Alla Siciliana

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Ricetta di: Eros

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Preparazione:

5 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

12 Pomodori Maturi; 180 G Pangrattato Tostato; 6 Acciughe; 1 Trito Di Prezzemolo E Poco Aglio; 50 G Capperi; 50 G Cipolla; Origano; Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Togliere il cappello ai pomodori,svuotarli e farli sgocciolare capovolti. Soffriggere la cipolla affettata con il trito di prezzemolo, l'aglio e le acciughe fatte a pezzetti. Dopo avere tolto dal fuoco, unire il pangrattato tostato, i capperi, l'origano, sale e pepe. Riempire i pomodori con il composto e disporli in una teglia unta d'olio ed infornarli per circa quindici minuti a temperatura moderata.