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Ricetta di: Adonis
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152 persone hanno cucinato la ricetta
8 Pomodori Rotondi; 200 G Riso; 2 Tazze Purea Di Pomodoro; 1 Spicchio Aglio; 1 Mazzetto Basilico; Olio D'oliva; Pepe; Sale; Patate
Togliere ai pomodori la calotta superiore, scavare la polpa e capovolgerli a perdere acqua. Frullare la polpa, unire la purea di pomodoro, riso, aglio e basilico tritati, sale, pepe e far riposare per 30 minuti. Salare i pomodori, riempirli con il composto di riso, allinearli in una teglia unta, coprirli con la calotta, sistemare, negli spazi vuoti, le patate a pezzi condite con sale e olio, cospargere con olio e cuocere in forno per 1 ora.
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