Porri Al Pomodoro cucina italiana

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Ricetta di: Claudio

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99 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

5 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

1000 G Porri; 400 G Polpa Di Pomodoro; 20 Olive Nere; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Presa Origano; 1 Pizzico Peperoncino; Sale; Prezzemolo Tritato

Preparazione della ricetta di cucina:

Mondare e tagliare a tocchetti i porri. Scottarli per pochi secondi in acqua bollente salata e scolarli. Farli rosolare in un tegame con 3 cucchiai di olio poi unire i pomodori, una presa di origano, un pizzico di peperoncino e sale. Cuocere a fuoco medio per 20 minuti poi aggiungere le olive snocciolate e tritate grossolanamente. Cuocere per altri 10 minuti, spolverizzare col prezzemolo tritato e mescolare bene prima di servire.