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Ricetta di: Teodora
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178 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Farina Di Farro Per Puls; Pomodoro In Conserva; Sale; 1 Filo Olio D'oliva Extra vergine
Mettere sul fuoco circa 150 cl d'acqua leggermente salata, quando l'acqua è calda ma non bollente, cospargere a pioggia la farina di farro e contemporaneamente mescolare con una paletta di legno. Far cuocere la polenta per circa 20 minuti. Continuando a girare in modo da non creare grumi. Mettere il pomodoro in conserva nella polenta, che non dovrà essere densa, e mescolare. Servire aggiungendo un filo di olio d'oliva extra-vergine.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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