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Ricetta di: Siria
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277 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Cipolle; 400 G Patate; 100 G Burro; 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato; 4 Cucchiai Panna Liquida; 1 Macinata Pepe Bianco; Sale
Sbollentare per 20 minuti le cipolle mondate e tagliate a quarti in acqua salata, scolarle e passarle nel passaverdura. Lessare le patate, passarle allo schiacciapatate e unirle alle cipolle. Unire il burro a pezzetti, scaldare a fuoco dolce, amalgamare la panna e il parmigiano. Mescolare, aggiustare di sale e unire una macinata di pepe. Servire ben caldo.
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Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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