Purè Di Patate E Cipolle

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Ricetta di: Siria

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1000 G Cipolle; 400 G Patate; 100 G Burro; 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato; 4 Cucchiai Panna Liquida; 1 Macinata Pepe Bianco; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Sbollentare per 20 minuti le cipolle mondate e tagliate a quarti in acqua salata, scolarle e passarle nel passaverdura. Lessare le patate, passarle allo schiacciapatate e unirle alle cipolle. Unire il burro a pezzetti, scaldare a fuoco dolce, amalgamare la panna e il parmigiano. Mescolare, aggiustare di sale e unire una macinata di pepe. Servire ben caldo.