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Ricetta di: Riley
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197 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Patate; 300 G Rape Rosse; Latte; 1 Noce Burro; Sale Marino Integrale; Pepe; 1 Spicchio Aglio
Sbucciare le patate, tagliarle a grossi tocchi e farli lessare ricoperti di latte con poco sale. Lessare le rape rosse in acqua salata, quindi sbucciarle e passarle al passaverdura. Incorporarle alle patate. Aggiustare di sale e pepe e insaporire col succo di uno spicchio d'aglio. Tornare a passare tutto al passaverdure e mantecare con una noce di burro.
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
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