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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Gastone
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183 persone hanno cucinato la ricetta
50 G Lardo Tritato; 50 G Burro; 4 Quaglie; 2 Spicchi Aglio; Alloro; Salvia; 1 Limone; 50 G Olive Verdi A Filetti; 1/2 Bicchierino Vino Bianco; Sale; Pepe; 1 Cucchiaino Acciughe
Rosolare nel lardo e nel burro le quaglie, unire l'aglio schiacciato, l'alloro, la salvia 3 fettine di limone e le olive. Spruzzare di vino e cuocere per 25 minuti, unendo altro vino. Salare, pepare e alla fine unire al fondo di cottura la pasta d'acciughe diluita con 1/2 limone.
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