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Ricetta di: Maddison
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290 persone hanno cucinato la ricetta
250 G Formaggio Di Pecora (queso); Sale; Pepe Nero; 3 Cucchiai Erbe Miste Tritate (timo; Salvia); 1 Tazza Farina; 4 Spicchi Aglio; 1 Uovo Intero; 1 Tuorlo D'uovo; Olio Per Friggere
Tagliate il formaggio di pecora in otto fette rettangolari di uguali dimensioni e cospargetele con sale e pepe. In una ciotola mescolate il tuorlo, l'aglio tritato e le erbe e spalmate il composto ottenuto su entrambi i lati dei pezzetti di formaggio. Passateli nella farina, poi nell'uovo sbattuto, facendo in modo che la farina si impregni bene. Friggete il formaggio impanato in una padella con olio bollente per 2-3 minuti. Togliete i pezzi ben dorati dal recipiente con una schiumarola e fateli sgocciolare su della carta assorbente da cucina. Serviteli caldissimi.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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