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Ricetta di: Trace
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216 persone hanno cucinato la ricetta
Radicchio di Chioggia
Olio evo
Limone
Sale
Si lava e si taglia il radicchio lasciando il torsolo e si sistema in una teglia.
Si condisce con un preparato di olio, succo di limone e sale (va versato tutto sopra il radicchio). Si può aggiungere un po' d'acqua ma senza farla cadere sopra al radicchio, altrimenti lava via il condimento e il radicchio si secca nella parte superiore.
Si inforna a 180 °C per 30 min.
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