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Ricetta di: Trace
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292 persone hanno cucinato la ricetta
Radicchio di Chioggia
Olio evo
Limone
Sale
Si lava e si taglia il radicchio lasciando il torsolo e si sistema in una teglia.
Si condisce con un preparato di olio, succo di limone e sale (va versato tutto sopra il radicchio). Si può aggiungere un po' d'acqua ma senza farla cadere sopra al radicchio, altrimenti lava via il condimento e il radicchio si secca nella parte superiore.
Si inforna a 180 °C per 30 min.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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