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Ricetta di: London
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157 persone hanno cucinato la ricetta
4 Cespi Radicchio Di Treviso; 150 G Formaggio Gorgonzola; 50 G Mascarpone; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe
Lavare e far sgocciolare il radicchio intero lasciando una parte di radice. Dividere ogni cespo in 4 ed adagiarne metà in una pirofila unta d'olio. Mettere in forno caldo per 5 minuti, salare. Distribuirvi una crema di gorgonzola e mascarpone lavorati insieme e ricoprire con il restante radicchio. Salare, pepare e gratinare in forno.
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