Radicchio Gratinato Al Gorgonzola


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Ricetta di: London

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182 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
10 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

4 Cespi Radicchio Di Treviso; 150 G Formaggio Gorgonzola; 50 G Mascarpone; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe


Preparazione della ricetta di cucina:

Lavare e far sgocciolare il radicchio intero lasciando una parte di radice. Dividere ogni cespo in 4 ed adagiarne metà in una pirofila unta d'olio. Mettere in forno caldo per 5 minuti, salare. Distribuirvi una crema di gorgonzola e mascarpone lavorati insieme e ricoprire con il restante radicchio. Salare, pepare e gratinare in forno.

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