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Ricetta di: Abbie
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125 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Rape; 40 G Burro; Farina; Brodo; Pepe; Sale
Lavare, sbucciare e lessare le rape in acqua salata in ebollizione sino a metà cottura. Tagliare a fette le rape e infarinarle, rosolarle nel burro, salare e pepare. Coprire di brodo o acqua e portare a cottura. Quando il brodo sarà stato assorbito e le rape tenere, ritirarle dal fuoco e servirle.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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