Ravioli Con Taleggio E Zucca Gialla

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Ricetta di: Dylan

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

100 G Formaggio Taleggio; 100 G Zucca Gialla; 2 Cucchiai Farina Da Polenta; 150 G Farina; 2 Uova; 1 Spicchio Aglio; 100 G Pomodorini; Prezzemolo; Olio D'oliva Extra vergine; Basilico; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare la zucca a dadini piccoli, scottare in acqua salata, unirla al taleggio a tocchetti e con poca acqua di cottura lavorare il tutto unendo prezzemolo e pepe. Fare la pasta e preparare i ravioli. Saltare i pomodorini con olio e aglio, salare, pepare e condirvi la pasta guarnendo con basilico e olio.