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Ricetta di: Sonny
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190 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Pasta Tipo Reginette; 8 Porri; 20 Cl Latte; 30 G Burro; 1 Limone; Noce Moscata; 30 G Formaggio Grana; Olio D'oliva; Sale; Pepe
Eliminare la parte verde dei porri, tagliarli a rondelle e soffriggerli nel burro su fuoco dolce. Unire il latte e cuocere mescolando spesso fino a quando i porri saranno morbidi. Regolare di sale e aromatizzare con scorza di limone grattugiata, noce moscata e pepe. Cuocere la pasta, scolarla al dente e condirla con il sugo ai porri e il grana grattugiato.
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