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Ricetta di: Ciara
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323 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Ricotta; 20 G Farina; 120 G Formaggio Parmigiano; 2 Uova; Sale; Pepe; Pangrattato; 1 Rametto Rosmarino; 1 Ciuffo Basilico; 1 Ciuffo Prezzemolo; Olio D'oliva
Passate al setaccio la ricotta, unite la farina, le uova, il parmigiano, aggiustate di sale e pepate. Fate un trito con gli aromi e aggiungetelo alla ricotta. Fate delle polpettine con il composto ottenuto, passatele nel pangrattato e friggetele in olio bollente.
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